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Siphon iSi Gourmet Whip - 1L et 10 cartouches iSi N2O

Produit de qualité conçu pour la cuisine professionnelle.

La force du siphon iSi Gourmet Whip est dans sa multifonctionnalité. Avec cet appareil, vous pouvez préparer en quelques secondes une crème chantilly légère et aérée, mais aussi donner de l'onctuosité à vos desserts. Espumas, mousses salées, sauces chaudes et froides et veloutés.


Programme de cours Hiver & Printemps 2008

L'Académie Culinaire est un centre culinaire grand public dont la principale activité est d'offrir une grande variété de cours de cuisine aux gens qui désirent mieux cuisiner à la maison.

Pour la succursale de Laval uniquement (Carrefour Laval), merci de prendre note que nous sommes présentement en période de restructuration et nous travaillons sur une nouvelle programmation afin de mieux vous servir.

Au plaisir de vous retrouver pour l'automne 2008.


Gâteau de pommes aux agrumes
Francis Firmin

Préparation :
Cuisson :
Portion :

20 minutes
45 minutes
6

Barbecue 1 (démonstration)

Barbecue 2 (démonstration)

Bouchées apéritives (journée intensive)

Canapés d'été et cocktails rafraîchissants

Découvertes des vins sud africains

L'utilisation du siphon

Menu homard

techniques de base - 2 jours par semaine

Vins italiens

Promotions en cours


Rabais de 5$ pour toute réservation par Internet.

Obtenez un rabais quand vous réservez en ligne!



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